Máy thái rau củ đa chức năng công suất cao cho việc chuẩn bị thực phẩm trong nhà hàng

Có. Thiết kế lưỡi cắt của đầu máy sử dụng phương pháp cắt sắc bén thay vì phương pháp băm. Độ dày có thể điều chỉnh từ 2 đến 10 mm, phù hợp cho nhiều mục đích, từ thái sợi mỏng cho món salad cho đến thái lát dày cho các món xào. Độ sắc bén của lưỡi dao là yếu tố chính ảnh hưởng đến chất lượng của mép cắt, và chúng tôi cung cấp hướng dẫn bảo trì lưỡi dao cho từng sản phẩm.

Một người vận hành được đào tạo có thể thay thế đầu máy trong vòng chưa đầy năm phút. Cơ chế khóa được mở bằng tay, và đầu máy thay thế sẽ khớp và khóa vào vị trí mà không cần dụng cụ bổ sung. Chúng tôi khuyến nghị gắn nhãn cho từng đầu máy theo loại cắt để dễ dàng lựa chọn trong quá trình làm việc.

Máy một đầu có thể xử lý lên đến 1000 kg mỗi giờ, vì vậy nó có thể xử lý 600 kg mỗi giờ một cách thoải mái, đồng thời vẫn có khả năng đáp ứng nhu cầu cao điểm. Máy hai đầu là lựa chọn phù hợp nếu bạn cần đồng thời tạo ra cả sản phẩm thái lát hoặc thái sợi, bên cạnh sản phẩm thái hạt lựu từ một máy duy nhất.

Cấu hình tiêu chuẩn là 380V 50Hz ba pha. Động cơ một pha 220V có sẵn theo yêu cầu cho các cơ sở không có nguồn điện ba pha. Vui lòng chỉ định nguồn điện địa phương của bạn khi đặt hàng, và chúng tôi sẽ xác nhận cấu hình động cơ trước khi sản xuất.

Tháo bộ phận đầu máy cắt, rửa tất cả các bề mặt tiếp xúc bằng thép không gỉ dưới vòi nước, và khử trùng bằng dung dịch được phê duyệt cho ngành thực phẩm. Bề mặt bên trong nhẵn mịn không có bất kỳ khe nào để cặn bẩn tích tụ. Việc tháo rời và lắp ráp hoàn toàn mất ít hơn mười phút với bộ dụng cụ vệ sinh đi kèm.